Thứ ba, 19 Tháng 7 2011 00:05 |
Kho lạnh bảo quản là kho được sử dụng để bảo quản các loại thực phẩm, nông sản, rau quả, các sản phẩm của công nghiệp hóa chất, công nghiệp thực phẩm, công nghiệp nhẹ...Hiện nay kho lạnh được sử dụng trong công nghiệp chế biến thực phẩm rất rộng rải và chiếm một tỷ lệ rất lớn. - Trong những năm qua kỹ thuật lạnh đã có những thay đổi quan trọng trên thế giới và ở cả Việt Nam ta. Nó thực sự đã đi sâu vào hết các ngành kinh tế đang phát triển nhanh và hỗ trợ tích cực cho các ngành đó. Đặc biệt là ngành công nghệ thực phẩm, chế biến bảo quản thịt cá, rau quả...
|
Chi tiết
|
|
Thứ hai, 18 Tháng 7 2011 22:29 |
Không khí trong kho lạnh có nhiệt độ thấp, khi tuần hoàn qua dàn lạnh một luợng nước đáng kể đã kết ngưng lại, vì vậy phân áp suất hơi nước không khí trong buồng nhỏ hơn so với bên ngoài. Kết quả hơi ẩm có xu hướng thẩm thấu vào phòng qua kết cấu bao che.
|
Chi tiết
|
Thứ hai, 18 Tháng 7 2011 22:26 |
Kích thước kho bảo quản tiêu chuẩn:
Năng suất kho(MT) |
Kích thước ngoàiDài x Rộng x Cao (mm) |
kho lạnh 25 Tấn |
5.400 x 5.400 x 3.000 (mm) |
kho lạnh 50 Tấn |
10.800 x 5.400 x 3.000 (mm) |
kho lạnh 100 Tấn |
10.800 x 10.800 x 3.000 (mm) |
kho lạnh 150 Tấn |
16.200 x 10.800 x 3.000 (mm) |
kho lạnh 200 Tấn |
21.600 x 10.800 x 3.000 (mm) |
|
Thứ hai, 18 Tháng 7 2011 22:24 |
Hầu hết các kho lạnh bảo quản và kho cấp đông hiện nay đều sử dụng các tấm panel polyurethan đã được chế tạo theo các kích thước tiêu chuẩn.
Đặc điểm các tấm panel cách nhiệt của các nhà sản xuất Việt Nam như sau:
> Vật liệu bề mặt
- Tôn mạ màu (colorbond ) dày 0,50,8mm
- Tôn phủ PVC dày 0,50,8mm
|
Chi tiết
|
Thứ hai, 18 Tháng 7 2011 22:22 |
Tấm cách nhiệt - Panel cách nhiệt PU Mô tả và thông số kỹ thuật: Panel PU (Panel xốp vàng) của Công ty TNHH Tấm Cách Nhiệt được sản xuất theo tiêu chuẩn chất lượng TC 02-2002/CTY TCN đăng ký tại Chi Cục Tiêu Chuẩn Đo lường Chất lượng Tp.Hồ Chí Minh ngày 02/10/2002 và chất lượng sản phẩm được quản lý bằng Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001-2000 với một số thông số chủ yếu như sau:
- - Lõi cách nhiệt được làm bằng Polyurethane (PU) tỷ trọng 40kg/m³.
-
|
Chi tiết
|
Thứ hai, 18 Tháng 7 2011 22:20 |
Nhiệt độ bảo quản thực phẩm phải được lựa chọn trên cơ sở kinh tế kỹ thuật. Nó phụ thuộc vào từng loại sản phẩm và thời gian bảo quản của chúng. Thời gian bảo quản càng lâu đòi hỏi nhiệt độ bảo quản càng thấp.
|
Chi tiết
|
Thứ hai, 18 Tháng 7 2011 22:16 |
Nhiệt độ bảo quản thực phẩm phải được lựa chọn trên cơ sở kinh tế kỹ thuật. Nó phụ thuộc vào từng loại sản phẩm và thời gian bảo quản của chúng. Thời gian bảo quản càng lâu đòi hỏi nhiệt độ bảo quản càng thấp.
|
Chi tiết
|
Thứ hai, 18 Tháng 7 2011 22:13 |
Kho lạnh bảo quản là kho được sử dụng để bảo quản các loại thực phẩm, nông sản, rau quả, các sản phẩm của công nghiệp hoá chất, công nghiệp thực phẩm, công nghiệp nhẹ vv…
Hiện nay kho lạnh được sử dụng trong công nghiệp chế biến thực phẩm rất rộng rãi và chiếm một tỷ lệ lớn nhất. Các dạng mặt hàng bảo quản bao gồm:
|
Chi tiết
|
Thứ hai, 18 Tháng 7 2011 22:09 |
Nhiệt độ bảo quản thực phẩm phải được lựa chọn trên cơ sở kinh tế kỹ thuật. Nó phụ thuộc vào từng loại sản phẩm và thời gian bảo quản của chúng. Thời gian bảo quản càng lâu đòi hỏi nhiệt độ bảo quản càng thấp.
|
Chi tiết
|
|
|
|
|
Trang 1 trong tổng số 2 |